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Nathalie Levy7 juil. 20202 MinComment cuisiner les feuilles de vignes ?C'est au cours d'une balade botanique au parc des Lilas que nous avons fait la rencontre de deux jeunes femmes Roms cueillant des...
Hiroko30 juin 20201 MinRecette Pain au sarrasinFaire du pain à partir des graines du sarrasin : vegan sans gluten, sans levure ni le problème du digestion… ;) Ingrédients Graines de...
Nathalie Levy10 juin 20202 MinRecette de Panna cotta sauvage Caractéristiques de la mélisse et le cerfeuil odorant J'ai récupéré un pied de mélisse et des graines de cerfeuil odorant (Myrrhe...
Camille8 mai 20202 MinRecette tofu maisonPour celles et ceux qui aiment le tofu... voici comment faire son propre tofu! C'est trop cool non? Voici la recette d'Hiroko! Faire du...
Nathalie Levy30 avr. 20201 MinGrande mauve, plante comestible de ma rueEt la saison, c'est maintenant! La grande mauve (Malva sylvestris) est commune et bien connue des Méditerranéens qui la consomme en...
Camille23 avr. 20202 MinEmpanadas aux plantes sauvagesPendant le confinement Nathalie, notre botaniste et guide nature, partage ses recettes, à base de plantes sauvages cueillies en ville! Je...